Chi phí setup nhà hàng chi tiết, bảng dự tính chi phí chuẩn nhất
Chi phí setup nhà hàng bao nhiêu cho đủ chắc chắn là điều mà bất cứ chủ đầu tư nào cũng đang đau đầu. Chi phí mở nhà hàng phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, điều bạn cần làm là càng lên chi tiết các khoản chi bao nhiêu thì càng dự trù chính xác bấy nhiêu. Bài viết dưới đây hãy cùng Handy Uni tham khảo cách tính chi phí mở nhà hàng chính xác nhất nhé!
Tìm hiểu chi phí setup nhà hàng là gì?
Chi phí setup nhà hàng là tổng số tiền bạn phải chi trả để bắt đầu hoạt động kinh doanh nhà hàng. Đây là các khoản chi tiêu ban đầu để chuẩn bị và khởi đầu hoạt động kinh doanh của bạn.
Tổng chi phí setup nhà hàng sẽ phụ thuộc vào quy mô và loại hình của nhà hàng, vị trí địa lý cùng các yếu tố cụ thể khác. Việc lập kế hoạch cẩn thận và tạo một ngân sách thận trọng cho các chi phí setup là quan trọng để đảm bảo rằng bạn có đủ tài chính cho việc khởi đầu và duy trì hoạt động kinh doanh của mình.
>> Một số bài viết hay bạn đọc tham khảo:
- Chi phí mở nhà hàng hải sản cần bao nhiêu vốn?
- Quy trình phục vụ nhà hàng “chuẩn” và những điều cần biết
- Những điều cần biết khi chọn đồng phục nhà hàng cho nam
Tổng chi phí setup bếp nhà hàng
Trước khi tìm hiểu chi tiết các khoản chi phí cần phải chi trả, hãy cùng HandyUni xem tổng quan chi phí setup bếp nhà hàng. Bao gồm:
- Quy mô kinh doanh của nhà hàng
- Số lượng bàn ghế cần setup, phục vụ được bao nhiêu suất ăn, thực khách mỗi ngày?
- Thời gian mở cửa hàng là bao lâu?
Mô hình kinh doanh của nhà hàng cũng ảnh hưởng đến chi phí đầu tư căn bếp như máy móc, trang thiết bị, menu phục vụ, trang trí bếp,…
Sau khi bạn xác định được tổng thể hình ảnh căn bếp của nhà hàng, từ đó sẽ định giá được gian bếp tiêu tốn hết bao nhiêu chi phí. Dưới đây là giá thành của một số hạng mục, bạn có thể tham khảo thêm:
- Thiết kế bếp nhà hàng nhỏ: 300-400 triệu đồng.
- Thiết kế bếp nhà hàng quy mô trung bình: 500-700 triệu đồng.
- Thiết kế bếp quy mô lớn chuyên nghiệp: trên 1 tỷ đồng.
Chi tiết các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí setup nhà hàng
Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chi phí set up nhà hàng. Tuy nhiên, có một số yếu tố quan trọng không thể bỏ qua dưới đây:
Chi phí tìm kiếm mặt bằng để mở nhà hàng
Mặt bằng là một trong những yếu tố quan trọng nhất mà chủ đầu tư cần xem xét khi lên chi phí setup nhà hàng. Vị trí và quy mô của mặt bằng sẽ có tác động lớn đến thành công trong việc kinh doanh của bạn.
Vị trí của nhà hàng ảnh hưởng đến mức giá thuê mặt bằng. Những khu vực trung tâm thành phố thường có giá thuê cao hơn so với các khu vực ngoại ô hoặc khu vực lân cận. Lựa chọn vị trí nằm trong khu vực có mật độ dân cư lớn hoặc gần các khu vực sầm uất có thể tạo điểm thu hút cho nhà hàng của bạn.
Giá thuê mặt bằng thường là một khoản chi phí lớn trong ngân sách của nhà hàng. Như đã đề cập, giá thuê có thể biến đổi tùy theo vị trí và khu vực. Quyết định đúng về vị trí có thể ảnh hưởng đến lợi nhuận của bạn. Vì vậy, nên cân nhắc giữa giá thuê và tiềm năng thu nhập từ khách hàng.
>>> Xem thêm: Mẫu nội quy nhà hàng đầy đủ chi tiết, tổng hợp mới
Chi phí thiết kế nhà hàng
Khoản chi phí setup nhà hàng khá tốn kém tiếp theo là chi phí cho việc thiết kế và thi công không gian. Đây là bước quyết định sự độc đáo và tạo nên không gian riêng biệt cho mỗi nhà hàng, phản ánh phong cách và tâm hồn của chủ đầu tư. Tuy nhiên, chi phí này có thể biến đổi đáng kể tùy thuộc vào mục tiêu, sở thích và yêu cầu đặc trưng của phong cách thiết kế mà bạn chọn.
Những nhà hàng theo đuổi phong cách cổ điển, sang trọng và tinh tế thường đòi hỏi một kinh phí đầu tư đáng kể. Bởi để tạo nên không gian sang trọng và quý phái, bạn sẽ cần phải đầu tư vào việc mua sắm các đồ nội thất trang trí chất lượng cao. Các vật phẩm này thường được làm thủ công, có độ tinh xảo cao và giá thành tương ứng. Sự xa hoa và sang trọng trong không gian nhà hàng cổ điển đòi hỏi việc sử dụng các vật phẩm có giá trị cao, từ đèn trang trí, nệm ghế đến tranh vẽ và các chi tiết trang trí khác.
Ngược lại, những nhà hàng theo hướng đồng quê mộc mạc có thể giảm bớt dáng kể chi phí thiết kế. Không gian có thể sử dụng những vật phẩm đơn giản hơn, thường được làm từ các nguyên liệu tự nhiên và không yêu cầu sự tinh xảo chi tiết như nhà hàng sang trọng.
Tóm lại, chi phí cho việc thiết kế và thi công không gian nhà hàng không phải lúc nào cũng đồng đều. Nó phụ thuộc vào phong cách thiết kế bạn chọn và mức độ phức tạp của dự án. Quyết định đầu tư như thế nào vào không gian này cũng phản ánh sự tâm huyết và tầm nhìn của chủ đầu tư trong việc tạo ra trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho khách hàng. Tuy nhiên, cần phải việc tạo ra một không gian ấm cúng và thân thiện vẫn là ưu tiên hàng đầu
Chi phí setup nhà hàng đầu tư vào trang thiết bị
Việc quản lý và cân nhắc kỹ lưỡng về chi phí setup nhà hàng là một phần quan trọng của quá trình kinh doanh. Đặc biệt, việc đầu tư vào trang thiết bị và nội thất cho nhà hàng không chỉ đảm bảo hoạt động suôn sẻ mà còn tạo nên sự độc đáo.
Khi xác định chi phí đầu tư trang thiết bị, nên chia nó thành hai phần chính: khu vực phục vụ và khu vực bếp. Trong khu vực phục vụ, các yếu tố quan trọng bao gồm bàn ghế, hệ thống ánh sáng, và thiết bị làm mát. Đối với bàn ghế, bạn có thể lựa chọn các loại phù hợp với phong cách của nhà hàng. Hệ thống ánh sáng có thể tạo ra không gian ấm áp hoặc sang trọng tùy theo mục tiêu thiết kế. Các thiết bị làm mát như máy lạnh hay quạt cần phải đảm bảo hiệu quả để tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng.
>>> Đọc ngay: Yêu cầu đối với nhân viên phục vụ nhà hàng như thế nào?
Chi phí quảng cáo
Việc đầu tư vào hoạt động marketing là một phần không thể thiếu trong dự toán chi phí setup nhà hàng. Đây chính là cách để bạn xây dựng và quảng bá hình ảnh của nhà hàng đến khách hàng tiềm năng. Các hoạt động marketing sẽ giúp tạo dựng sự nhận diện thương hiệu và thu hút đối tượng khách hàng phù hợp.
Ban đầu, trong giai đoạn khai trương, việc sử dụng các phương thức marketing truyền thống như phát tờ rơi, treo banner hay tổ chức chương trình khuyến mại, tặng quà là rất quan trọng. Sau khi kinh doanh đã ổn định, việc sáng tạo và thực hiện các chiến dịch marketing mới là một phần quan trọng để giữ vững và mở rộng lượng khách hàng.
Các chi phí khác như: thuê nhân viên, may đồng phục nhà hàng,…cũng là một trong những chi phí setup nhà hàng mà bạn cần quan tâm. Để tiết kiệm chi phí trong việc may đồng phục nhà hàng thì bạn có thể tham khảo địa chỉ Handy Uni, một trong những xưởng may đồng phục uy tín hàng đầu hiện nay với chi phí tốt nhất thị trường. Liên hệ ngay qua hotline: 0962 520 282 để nhận giá hấp dẫn nhất.
Như vậy chi phí setup nhà hàng phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như Handy Uni đã phân tích ở trên. Hy vọng rằng với những chia sẻ sẽ giúp bạn có một tài liệu setup nhà hàng đầy đủ và tích lũy cho mình những kinh nghiệm hữu ích. Chúc các bạn thành công!
- Trụ sở chính: Số 33 Ngõ 102 – Khuất Duy Tiến, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
- Xưởng sản xuất: Số 23-25, Ngõ 100 Nguyễn Xiển, Thanh Xuân, Hà Nội
- Hotline:0962 520 282
- Facebook: https://www.facebook.com/xuongmaydongphucnhahangkhachsanhandyuni
- Website: https://handyuni.vn/